家裡只剩土豆和白菜,煮一鍋一家三口吃飽喝足,北方湯麵鍋就是好
麵湯在北方很常見,幾乎天天都會吃一頓,正常的一頓麵湯有肉,
『北方湯麵』
配料:手擀面500g土豆1個 白菜幾片 大蒜2個 小蔥適量 鹽1勺 老抽2/1勺 生抽2勺
做法:1、白菜洗淨切塊;2、土豆去皮切塊,清水洗去表面澱粉;3、蔥、蒜切碎;4、炒鍋放入適量的沙拉油,放入蒜末炒香;5、加入白菜、土豆翻炒均勻;6、加入鹽、生抽、老抽、醋翻炒均勻;7、加入足夠的清水,煮8-10分鐘,土豆8、9成輸的時候;8、加入手擀面,煮開即可,出鍋之前加入蔥碎;
注意事項:
1、手擀面可以用掛麵或是直接買的都可以;2、蔬菜可以隨意添加,也可以放些肉片或是排骨;3、早餐也是非常的方便,可以加個荷包蛋;