這幾道菜做起來快速又簡單，還夠營養，兒子也愛吃

今天的午餐是兩菜一湯，都是很普通的食材，便宜也很常見，

要說就排骨稍貴一些。

三個菜都是很普通的家常菜，炒起來方便又快。

我的家裡有個愛吃洋蔥的兒子，雖然我不喜歡，但還是得時常炒給他吃。

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，

能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥炒蛋：熱油鍋倒入雞蛋液，煎好後倒入切好的洋蔥，翻炒加點生抽和鹽就可以了。

菜心是很養生的一道綠色食品，口感脆嫩，風味獨特，營養豐富。富含鈣、鐵、維生素A等多種營養成分，

可增強免疫力，預防缺鐵性貧血，富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。

做法也很簡單：洗淨後切兩段，熱油鍋放菜心清炒，加點鹽就可以了。（我有用刀背把菜習拍扁，這樣炒更容易熟）

玉米富含膳食纖維，能清腸代謝，

細嫩皮膚；胡蘿蔔能增強人體免疫力；山藥補益脾胃、益氣補血。

玉米胡蘿蔔山藥排骨湯：排骨過熱水去掉血水，玉米胡蘿蔔山藥切好，所有的食材放進電壓力鍋裡，加適量的水，蓋鍋調到煲湯檔就可以了。

這幾道菜做起來快速又簡單，還夠營養。兒子也愛吃。