今天的午餐是兩菜一湯， 都是很普通的食材， 便宜也很常見， 要說就排骨稍貴一些。
三個菜都是很普通的家常菜， 炒起來方便又快。
我的家裡有個愛吃洋蔥的兒子， 雖然我不喜歡， 但還是得時常炒給他吃。
洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化。 所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能消除體內的自由基， 增強細胞的活力和代謝能力，
洋蔥炒蛋：熱油鍋倒入雞蛋液， 煎好後倒入切好的洋蔥， 翻炒加點生抽和鹽就可以了。
菜心是很養生的一道綠色食品， 口感脆嫩， 風味獨特， 營養豐富。 富含鈣、鐵、維生素A等多種營養成分， 可增強免疫力， 預防缺鐵性貧血， 富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。
做法也很簡單：洗淨後切兩段， 熱油鍋放菜心清炒， 加點鹽就可以了。 （我有用刀背把菜習拍扁， 這樣炒更容易熟）
玉米富含膳食纖維， 能清腸代謝， 細嫩皮膚；胡蘿蔔能增強人體免疫力；山藥補益脾胃、益氣補血。
玉米胡蘿蔔山藥排骨湯：排骨過熱水去掉血水，
這幾道菜做起來快速又簡單， 還夠營養。 兒子也愛吃。