不用馬蹄粉，不用蒸，這樣做的椰汁千層糕很好看，黃白相間顏值高

夏天快到了，今天懶哥就跟您介紹一道適合夏天吃的小甜點，一層夾一層的，好看又好吃。

用料：

純牛奶， 椰奶，白砂糖，吉利丁片，糖桂花，水。

做法：

吉利丁片用水浸泡，泡軟。

鍋內倒入純牛奶和椰奶，加適量的白砂糖攪拌均勻，加熱至沸騰。

放入兩片泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，倒出晾涼，備用。

鍋洗淨，在鍋內倒入適量的清水，將鍋中的水燒開。

倒入白砂糖攪拌均勻，放入兩片泡軟的吉利丁片，攪拌至溶化，放入糖桂花攪拌均勻，倒出晾涼。

倒入一層調好的椰汁。放入冰箱冷藏，等其表面凝固後，拿出。

再舀上幾勺透明的桂花水，放入冰箱冷藏，至表面凝固。

取出，繼續倒入椰汁，等其凝固，重複一層白一層透明的步驟2遍即可。

最後倒入以後，放冰箱冷藏1~2小時，等千層糕完全凝固後，取出。

倒扣出千層糕，切成自己喜歡的大小和形狀食用。

這道椰汁千層糕就做好了，冰冰涼涼的，天氣熱的時候吃上幾塊，特別舒服。

這道椰汁千層糕就做好了，冰冰涼涼的，天氣熱的時候吃上幾塊，特別舒服。