夏天快到了, 今天懶哥就跟您介紹一道適合夏天吃的小甜點, 一層夾一層的, 好看又好吃。
用料:
純牛奶, 椰奶, 白砂糖, 吉利丁片, 糖桂花, 水。
做法:
吉利丁片用水浸泡, 泡軟。
鍋內倒入純牛奶和椰奶, 加適量的白砂糖攪拌均勻, 加熱至沸騰。
放入兩片泡軟的吉利丁片, 攪拌均勻, 倒出晾涼, 備用。
鍋洗淨, 在鍋內倒入適量的清水, 將鍋中的水燒開。
倒入白砂糖攪拌均勻, 放入兩片泡軟的吉利丁片, 攪拌至溶化, 放入糖桂花攪拌均勻, 倒出晾涼。
倒入一層調好的椰汁。 放入冰箱冷藏, 等其表面凝固後, 拿出。
再舀上幾勺透明的桂花水, 放入冰箱冷藏, 至表面凝固。
取出, 繼續倒入椰汁, 等其凝固, 重複一層白一層透明的步驟2遍即可。
最後倒入以後,放冰箱冷藏1~2小時,等千層糕完全凝固後,取出。
倒扣出千層糕,切成自己喜歡的大小和形狀食用。
這道椰汁千層糕就做好了,冰冰涼涼的,天氣熱的時候吃上幾塊,特別舒服。
最後倒入以後,放冰箱冷藏1~2小時,等千層糕完全凝固後,取出。
倒扣出千層糕,切成自己喜歡的大小和形狀食用。
這道椰汁千層糕就做好了,冰冰涼涼的,天氣熱的時候吃上幾塊,特別舒服。