冰箱不能這麼用!聽說90%的人都錯了
冰箱早已成為家中不可或缺的家電,很多人習慣把所有能吃的東西都往冰箱裡放。但是,這10種食物放在冰箱反而更容易壞!看完趕緊拿出來吧!
這十種食物不能放冰箱
1.番茄
番茄經過冷凍,局部或全部果實會呈水浸狀軟爛,出現褐色的圓斑,煮不熟且鮮味蕩然無存,嚴重的則會酸敗腐爛。
2.土豆
冰箱裡的溫度對土豆來說太低了,會讓土豆本身的澱粉轉化為糖,外表看起來顏色變暗,當你烹飪時出現一種怪怪的甜味時,這就說明土豆不新鮮了。
3.蜂蜜
把蜂蜜放進冰箱,會促使它結晶析出葡萄糖,從而變得幾乎像生麵團一樣,很難舀出來,也會影響到口感。
4.洋蔥
在冰箱中冷藏太久,洋蔥容易失去水分,導致黴變和變黏。如果洋蔥已經切開,那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實,洋蔥的水分都會流失。另外,洋蔥味會侵入冰箱中其他食物。
5.麵包
將麵包放在冰箱裡會加速它的老化。因為麵包在烘烤過程中,
6.魚
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃。尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,所以最好現買現食。
7.火龍果、木瓜、香蕉等熱帶水果
熱帶水果大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。冷藏後的熱帶水果會被凍傷,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。
8.黃瓜
黃瓜在冰箱中容易長毛髮粘,因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,故不宜久存。
9.青椒
青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”————變黑、變軟、變味。
10.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後,
冰箱使用的五大禁忌
1.生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,
2.拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物,比如各類飲料、牛奶等食物,最好不要放入冷凍室,溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好,以免凍裂包裝瓶。
3.鮮魚、肉等食品要做處理
4.拒絕過燙的食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻,但這些過燙的食物如果儘早放入運轉著的冰箱內,很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
5.食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過滿,要留有空隙。這樣有利於冷空氣的對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。而且過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。
冰箱的確能幫助我們保鮮食物,但是食物在冰箱裡的擺放也會影響食物的營養價值,並不是所有的食物都適合放進冰箱冷藏。所以,想要吃到最新鮮最健康的食物,就要學會科學地使用冰箱。
同時,冰箱也是各種細菌以及病毒的滋生地,平時我們一定要注意定期清潔冰箱,來保證冰箱的衛生。
5.食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過滿,要留有空隙。這樣有利於冷空氣的對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。而且過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。
冰箱的確能幫助我們保鮮食物,但是食物在冰箱裡的擺放也會影響食物的營養價值,並不是所有的食物都適合放進冰箱冷藏。所以,想要吃到最新鮮最健康的食物,就要學會科學地使用冰箱。
同時,冰箱也是各種細菌以及病毒的滋生地,平時我們一定要注意定期清潔冰箱,來保證冰箱的衛生。