冰花鍋貼的竅門,大廚從不外傳的行業秘密,趕快試試吧!
原料:麵粉、澱粉、油、豬肉餡、大蔥、生薑
調料:鹽、醋、醬油、香油、五香粉
具體做法:麵粉放到一個盆裡加入少許油,鍋中燒開水將面燙熟搓勻備用,豬肉餡裡加入薑末、醬油、鹽加水調勻加入大蔥備用,用燙麵下劑子擀圓包入肉餡成鍋貼備用
原料:麵粉、澱粉、油、豬肉餡、大蔥、生薑
調料:鹽、醋、醬油、香油、五香粉
具體做法:麵粉放到一個盆裡加入少許油,鍋中燒開水將面燙熟搓勻備用,豬肉餡裡加入薑末、醬油、鹽加水調勻加入大蔥備用,用燙麵下劑子擀圓包入肉餡成鍋貼備用