春季饋贈的3種養生菜，美容養顏還抗癌，錯過了就要再等一年!

春季養生是一種養生活動，即春季運動強身健體，應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。

春季饋贈的3種養生菜，美容養顏還抗癌，錯過了就要再等一年!

1、韭菜炒蠶豆

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，

蠶豆含有磷脂和豐富的膽鹼，能增強記憶、有健腦的作用;蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。由於蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，是很優質的綠色食品。

2、蒜蓉荷蘭豆

荷蘭豆的營養價值很高，它不但有一定的養生功效，而且其食療作用非常強大，不但可以歸脾養胃，通利大便，而且可以防癌致癌，美容養顏，甚至可以用於治腳氣，增強機體免疫力。

荷蘭豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

3、胡蘿蔔炒豌豆

豌豆含有人體所需的各種營養，可以調節其它食物營養失衡，特別飲食不全面和不科學的生活習慣，可以提高人體機能抗病能力和康復能力。

胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能説明清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。