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用櫻花做了一道透明點心,家人喜歡的不得了!

春暖花開的季節,很多植物的嫩芽和鮮花都是可以食用的,
前幾天無意間在網上看到一種小點心,它通體透明像水晶一樣非常吸引人,經過打聽才知道它的名字叫做水信玄餅,是日本的一道小點心,我按照網上給的配方嘗試了一下,成品還真不錯,今天拿出來和大家分享一下、希望大家喜歡,話不多說上菜譜

原料:白涼粉、水、蜂蜜、鹽櫻花、圓形模具

具體做法: 鍋中加水燒開,按照自己口味加入適量白糖煮開用勺子盛出一部分晾涼,剩下的放在火上小火熬著。櫻花泡水備用

第二,用晾涼的開水稀釋白涼粉然後倒入開水鍋中,模具放好將煮開的白涼粉倒進模具,加入櫻花,然後將上面的蓋子蓋好,放進冰箱裡冷藏20分鐘後拿出即可,最後食用的時候可以在表面上淋蜂蜜水。

具體配方:50克白涼粉➕1200克開水(提前晾涼的開水100克、鍋中開水1100克)