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用櫻花做了一道透明點心,家人喜歡的不得了!

春暖花開的季節, 很多植物的嫩芽和鮮花都是可以食用的, 前幾天無意間在網上看到一種小點心, 它通體透明像水晶一樣非常吸引人,

經過打聽才知道它的名字叫做水信玄餅, 是日本的一道小點心, 我按照網上給的配方嘗試了一下, 成品還真不錯, 今天拿出來和大家分享一下、希望大家喜歡, 話不多說上菜譜

原料:白涼粉、水、蜂蜜、鹽櫻花、圓形模具

具體做法: 鍋中加水燒開, 按照自己口味加入適量白糖煮開用勺子盛出一部分晾涼, 剩下的放在火上小火熬著。 櫻花泡水備用

第二, 用晾涼的開水稀釋白涼粉然後倒入開水鍋中,

模具放好將煮開的白涼粉倒進模具, 加入櫻花, 然後將上面的蓋子蓋好, 放進冰箱裡冷藏20分鐘後拿出即可, 最後食用的時候可以在表面上淋蜂蜜水。

具體配方:50克白涼粉➕1200克開水(提前晾涼的開水100克、鍋中開水1100克)








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