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它是長在農村野地裡的一種野菜,做成涼菜美味無比還清熱解毒!
今天我要和大家說的是一道山野菜,每年春天我們家裡都會吃的一道菜,也算是我從小吃到大的一道家鄉野菜了,它就是“苦麻菜”這種野菜具有清熱解毒等功效,用它來做涼拌菜是最好的選擇,下面我就將它的做法分享給大家,希望大家喜歡,話不多說上菜譜所需原料
2018-05-01 3 -
春天就應該吃這樣的菜,翠綠爽口美味無比,動手做起來吧!
今天我要和大家說到的是一道適合現在這個季節食用的家常小菜,青豆炒火腿丁,它綠綠的、圓圓的、光看樣子就很討人喜歡了,炒好後口感有點甜、還有點軟糯,大人小孩都能吃,是一道老幼皆宜的清淡菜肴,下面我就來和大家說說具體做法吧,希望大家喜歡所需原料
2018-04-25 2 -
這兩種筍一起炒,減脂解膩、營養豐富,喜歡就試試吧!
今天我要和大家介紹的這道菜叫清炒文武筍,它主要就是綠色萵筍和春季的嫩春筍,焯水後放少量油清炒,現在我們的日常飲食都吃的比較油膩,這道菜不但能去脂解膩,而且營養豐富,非常適合春節和夏季過度的時候吃,我給家人做了之後家人非常喜歡,於是整理成菜
2018-04-25 1 -
油燜春筍,鮮美又脆爽,現在不吃就要等到明年了!
油燜春筍是江南一帶的一道名菜,同時也是春天不容錯過的一道美味,因為春天的鮮筍,脆爽可口很多人都喜歡,這道菜在餐廳裡點擊率非常的高,下面我就將做法分享給大家,喜歡的朋友可以自己在家裡嘗試一下,好了話不多說上菜譜所需原料:春筍、香蔥、生薑、生
2018-04-25 7 -
香椿做菜你真的會嗎?這樣的新做法你一定沒試過!
香椿是這個季節特有的產物,本身自帶的特殊味道是一直是非常吸引人,無數人用它來製作菜肴,但是多數都是炸香椿或者是炒雞蛋,今天我給大家帶來一種新鮮的做法,用香椿來煎豆腐,它特有的香氣融入到豆腐之中有一種說不出來的香,好不好吃只有大家試了才知道
2018-04-25 0 -
土豆絲還是這樣炒最美味,不焯水也能脆爽可口,趕快試試吧!
今天我要和大家說的這道菜是非常家常的一道菜,它就是炒土豆絲,自從我從事了餐飲行業以來炒土豆絲都是焯水後炒的,一次朋友的家庭聚會,朋友的愛人做的土豆絲驚豔全場,簡直就是脆爽又好吃,後來我向她請教了做法,今天拿來分享給大家,希望大家喜歡,話
2018-04-30 0 -
黑椒牛肉粒,不但美味可口,更加營養豐富!
今天我要和大家說的是一道用牛肉和杏鮑菇一起製作的菜肴,大概是七八年前我開始接觸到這道菜,一下子我就被它的美味所吸引,總是在休息的時候自己在家裡做,今天我將它的製作竅門拿出來和大家分享一下,希望大家喜歡,好了,話不多說上菜譜所需原料:牛裡脊
2018-04-28 0 -
香噴噴的棗糕,竅門告訴你學會自己做,再也不用排隊去買了!
所需原料:金絲小棗500克、麵粉1000克、雞蛋2斤、無鋁泡打粉25克、蘇打粉25克、白糖1000克、水300克製作方法:第一步,將小棗洗淨放在一個盆裡加入適量的水放進蒸鍋大火蒸40分鐘取出晾涼,將棗和水一起加到面缸裡打成泥狀接著一點點放
2018-04-19 2 -
魚香茄子,我教您一招,照著做茄子不吸油,脆嫩又好吃!
今天我要和大家分享的是一道用長茄子製作的經典菜肴,“魚香茄子”這道菜成品甜鹹可口,茄子脆中有軟異常美味,不過很多人在家裡製作的時候總會遇到一些問題,比如茄子炸的不脆並且吸很多油等,下面我就將這道菜的製作竅門分享給大家,希望大家喜歡,話不多
2018-04-19 0 -
農家小炒肉,好吃竅門告訴你,在家也能做出酒店味!
小炒肉本來是一道湖南菜,因其美味無比迅速走紅全國,大大小小的餐館飯店幾乎都有售賣,點擊率都是非常的高,前幾天一個朋友向我請教這道菜的做法,我把竅門告訴了他,今天我要把這廚師不會說的竅門分享給大家,照著我說的做,您在家也能做出美味無比的小
2018-04-15 2 -
用櫻花做了一道透明點心,家人喜歡的不得了!
春暖花開的季節,很多植物的嫩芽和鮮花都是可以食用的,前幾天無意間在網上看到一種小點心,它通體透明像水晶一樣非常吸引人,經過打聽才知道它的名字叫做水信玄餅,是日本的一道小點心,我按照網上給的配方嘗試了一下,成品還真不錯,今天拿出來和大家分享
2018-04-15 0 -
白蘿蔔皮以後別扔了,用它做菜美味無比,不信你試試!
前些日子和朋友聊天時說到白蘿蔔,朋友說他小的時候奶奶經常用白蘿蔔皮給他們炒菜吃很是美味,出於好奇我具體的問了蘿蔔皮炒菜的做法想有機會嘗試一下,於是我在用白蘿蔔的時候特意將皮留了下來,照著他說的方法試了一下果然美味無比,所以今天我把它整理成
2018-04-15 0 -
紅燒茄子,製作竅門告訴你,學會後你也能做出飯店的味道!
原料:圓茄子、青椒、番茄、大蔥、大蒜、澱粉、生粉調料:鹽、味精、醬油、糖製作方法:第一,圓茄子去皮切成小塊,青椒洗淨切成菱形片,番茄去皮切成小塊,大蒜去皮拍碎,大蔥切成蔥花備用第二,鍋上火加入寬油燒熱,茄子表面撒一層澱粉,等油到7成的時候
2018-04-15 0 -
冰花鍋貼的竅門,大廚從不外傳的行業秘密,趕快試試吧!
前幾天和幾個朋友一起吃飯,他們點了一份冰花鍋切,上桌後大家都對這鍋貼的冰花非常感興趣,紛紛問我怎麼做的,我當時就給他們解說了一下,其中一個朋友回家後試了一下非常成功,還特意給我打電話感謝了我一下,今天我剛好也做了鍋貼,把它整理成菜譜分享給
2018-04-17 5 -
豆皮和它一起炒,營養美味又好吃,你一定沒試過!
豆腐類製品一直以來都非常受大家歡迎,尤其是豆皮,涼拌、生吃、熱炒都是非常不錯的選擇,今天下午哦要和大家說的就是用豆皮做的一道菜,我在豆皮中添加了兩種對人體非常有益的菌菇,這三種食材加在一起不但美味可口還營養豐富,好了多餘的話不多說,趕緊上
2018-04-17 0 -
醬肉丁大包子,操作簡單皮松餡美,吃一口忘不掉!
我是一個無肉不歡的人,平時沒事就琢磨著怎麼吃,前幾天有網友問我關於醬肉包子的問題,這一下子就將我肚子裡的饞蟲給勾了起來,剛好今天有空跑去超市買了一斤豬肉就做了起來,沒想到朋友們吃完後異常喜歡,一鍋居然都沒夠吃,這麼好吃的包子一定要和大家分
2018-02-02 1 -
最適合這個季節製作的東北小吃,操作簡單,吃一口忘不掉!
到了現在全國各地的年味兒已經很重了,全部都已經開始準備年貨,小的時候這時是最開心的,不但能買新衣服更有平時吃不到的好吃的,不過今天我要和大家介紹不是年夜飯大菜而是東北普通的粘豆包,它的做法簡單成品美味,所以北方人非常喜愛,並且東北過年的年
2018-02-03 0 -
烙餅這樣做,薄薄一層能透手,簡單方便又美味!
在北方有一種烙餅薄如宣紙,經常會在立春的時候出現在人們的餐桌上,這一天吃春餅也叫“咬春”“咬龍鱗”寓意吉祥,這種餅每家的做法都不同,今天我給大家帶來一種最簡單的最方便的方法,學會後你也能作出一樣的烙餅,希望大家喜歡,好了話不多說上菜譜原料
2018-02-04 2 -
適合冬天開胃的一道菜肴,簡單方便營養美味!
記得我小的時候一到冬天,家裡吃的菜就只有土豆,白菜,大蘿蔔了,現在可不同了,幾乎夏天能吃到的菜肴冬天也一樣能夠吃到,今天我給大家帶來的就是一道非常適合冬天我們食用的開胃菜,蒜黃炒雞蛋,提到蒜黃我一定要說一下,它屬於蒜的幼苗,和蒜苔,青蒜可
2018-01-21 0 -
排骨和它一起燉,清脆爽口又健康,趕快試試吧!
北方人愛吃燉菜,尤其是冬天更是家常便飯,燉土豆,燉豬肉,燉排骨這些都是經常的,我和家人都特別喜歡吃排骨,所以自己就會經常研究排骨的各種做法,今天我給大家帶來的就是我最新研製的燉排骨,我也是第一次用萵筍和它一起燉,沒想到成品還真挺好吃,美味
2018-01-21 0