豆腐類製品一直以來都非常受大家歡迎， 尤其是豆皮， 涼拌、生吃、熱炒都是非常不錯的選擇， 今天下午哦要和大家說的就是用豆皮做的一道菜， 我在豆皮中添加了兩種對人體非常有益的菌菇， 這三種食材加在一起不但美味可口還營養豐富， 好了多餘的話不多說， 趕緊上菜譜吧
原料：豆皮、茶樹菇、杏鮑菇、青紅杭椒、大蒜、生薑
調料：鹽、醬油、料酒
製作方法：第一， 豆皮洗淨切成寬條， 茶樹菇切段、杏鮑菇切片、青紅杭椒洗淨切段、大蒜、生薑切片， 鍋中加入寬油燒到七成熱將杏鮑菇和茶樹菇下鍋炸至金黃撈出，
第二， 炒鍋加入底油下薑蒜爆香， 然後加入豆皮、茶樹菇、杏鮑菇一起爆炒， 接著加入青紅杭椒， 淋料酒、醬油、放少許水， 加鹽調味最後用生粉勾芡即可裝盤。
茶樹菇富含多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質元素， 經常吃對人體非常的好。
