在北方有一種烙餅薄如宣紙, 經常會在立春的時候出現在人們的餐桌上, 這一天吃春餅也叫“咬春”“咬龍鱗”寓意吉祥, 這種餅每家的做法都不同, 今天我給大家帶來一種最簡單的最方便的方法, 學會後你也能作出一樣的烙餅, 希望大家喜歡, 好了話不多說上菜譜
原料:麵粉(中高筋麵粉)鹽、沙拉油
第一步:找一個小鍋加入冷水燒開, 麵粉過細蘿放進一個盆裡, 加入少許的鹽、少許的油,
第二步:將面劑子按扁, 表面用刷子刷一層油, 然後接著撒一層面, 在刷一層油撒一層面, 連續三次後將兩個面劑子按在一起,