手把手教你做蘿蔔絲餡餅，好吃到根本停不下來

今天給大家分享一道營養早餐：蘿蔔絲餡餅 材料：蘿蔔（切絲加鹽和糖醃軟後把出的水倒掉）、火腿適量（切成丁）、櫻花蝦（或者品質好些的蝦皮。

洗乾淨待用。）一小把、蔥（蔥白和蔥綠分別切成蔥珠待用）、芝麻、麵粉、馬鈴薯澱粉、油、胡椒、鹽、糖、香油。 先來製作蘿蔔絲餡。用豬油起個油鍋（用豬油比較香，而且豬油冷了之後會凝，餡會比較好包）下火腿丁炒香。

再下櫻花蝦炒出香味

下蔥白。。

下蘿蔔絲。

再入鹽、糖、白胡椒、香油調味 起鍋子前再加蔥綠 做好之後放涼。涼了之後可以放冰箱。。。

麵粉250克再加少許馬鈴薯澱粉加上溫水和成團 然後鬆弛30分鐘

分割成50克一個滾圓再鬆弛

用擀麵杖擀開包後入蘿蔔絲餡。（收口朝下）如果麵團擀開會回縮表示鬆弛時間不夠。 表面沾麵粉水，按上白芝麻。

取一平底鍋放上油（比平時煎東西還多點）燒熱後把蘿蔔絲餡餅放入鍋裡煎。收口那面要朝下先煎。 兩面都煎金黃了就可以吃了。搭配小米粥一起吃，感覺特別舒服。。。