大米這樣吃更美味,軟糯香甜,吃過的都說好,寶寶百吃不厭!
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。
大米糕
食材:大米半碗、酵母5克、牛奶1袋、白糖2勺、葡糖幹,紅棗適量。
做法:
1、大米洗淨,提前浸泡6個小時。
2、控幹水分,加入牛奶,放入料理機中打成米漿,酵母用少量溫水化開,
3、拌勻,加2勺白糖拌勻。
4、蓋好保鮮膜,發酵至起大泡。
5、模具內摸上一層玉米油,把大米糊倒入模具內,不要太滿了。
6、把準備好的葡糖幹,紅棗,均勻的撒在米漿上。
7、模具放入蒸鍋內,不開火,進行二發,20分鐘左右,見模具內的大米糊發起起泡了,開大火,水開後蒸20分鐘即可,等涼透脫模。
8、很Q很彈的大米糕出鍋了,切成小塊,可以享用了。
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~
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聲明:本圖文為作者原創內容,未經許可進行轉載屬侵權行為,本人將予以投訴!
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