兩個雞蛋一盒優酪乳，做出不一樣的早餐，連平時挑食的孩子都搶著吃

最近給兒子買的優酪乳，也馬上就要到期了，他也不怎麼喝，不如也加上雞蛋做成餅給兒子當早餐，也給兒子換一下新口味。沒想到做出來很鬆軟，兒子很喜歡吃！

優酪乳和雞蛋沒有抵觸的地方，

可以兩個一起吃。二者都含蛋白質較多。而優酪乳有助於消化，二者一起吃能充分吸收營養，是不錯的搭配。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

很好吃美味營養早餐新吃法！

雞蛋優酪乳早餐餅

材料：雞蛋2個，一勺白糖，一盒優酪乳，一勺面，粉堅果兒，核桃，腰果等！

兩個雞蛋，打入碗中，加入一勺白糖！

加入一盒優酪乳。

一勺麵粉 加進混合液中，攪勻調成麵糊狀！

鍋中不刷油倒入麵糊。餅面還半軟的時候，放入堅果兒或者撒上些硬麥片或葡萄乾

煎熟出鍋。

喜歡吃什麼加什麼，比如葡萄乾，燕麥！