喜歡喝蜂蜜水又愛吃水果，和甘油三脂高總也降不下來有關係嗎？
王女士查了幾次血脂，總是甘油三酯高，最高的時候達到 了5.87mmol/L，
仔細檢點王女士的生活細節，發現了一個每天早晚喝一杯蜂蜜水、晚餐後要吃不少水果的習慣，而這個習慣與她甘油三酯總是居於較高水準有很大的關係。難道喝蜂蜜水和吃水果也會造成甘油三酯升高嗎？
不說不知道，說起來嚇一跳，這個問題的答案是肯定。
甘油三酯是一種為人體提供和貯存能量的一種脂肪，食物中並不含有甘油三酯，它是人體在肝臟和小腸中合成的一種脂肪，合成的主要原料是葡萄糖經代謝後產生的甘油，以及從食物中攝取的脂肪酸。所以，要減少甘油三酯的合成，僅僅減少肉類食物的攝入是遠遠不夠的，減少葡萄的攝入甚至更為重要。
人體中的葡萄糖從哪來？大多是由富含碳水化合物和葡萄糖的食物提供的，而蜂蜜水和甜水果中含有大量的葡萄糖，吃了後會被迅速吸收造成血糖的升高，血糖的升高便會引發一系列的生理活動：
胰島細胞迅速分泌出大量的胰島素，以增加血糖的利用使血糖維持在正常水準，同時葡萄糖的代謝產物甘油等大量增加。
大量分泌出的胰島素，除了發揮調節血糖的作用外，還參與脂肪的代謝過程，促使甘油三酯的大量合成。
這也就是喜歡吃甜食的人以及喜歡吃麵條、饅頭、米飯的人，在沒有限制攝入量的情況下，甘油三酯會升高且不容易降下來的一個主要原因。
所以，如果檢查發現自己的甘油三酯水準較高，除了飲食清淡減少脂肪酸的攝入，加強運動增加甘油三酯的消耗外，還要特別注意要少吃甜食，控制主食的攝入量。
對男士來說最重要的是控制米麵等主食的攝入量，多吃蔬菜增強飽腹感；對女士來說要少吃各種甜食、含糖比較多的水果，蜂蜜水可以喝，但每天以不超過一湯勺為宜。這不僅有利於降低甘油三酯，
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