1斤排骨1個土豆試試這樣做，人人都愛吃，味道一流，看餓了

土豆營養豐富，含有大量的優質纖維素和蛋白質經常食用的人身體健康，老得慢。今天阿秋就教大家用土豆和排骨來做一道好吃的家常菜，土豆燉排骨能滋陰補陽是一道營養價值豐富的菜譜。

做法：

1、 準備食材：排骨提前讓老闆娘剁好，清洗乾淨。土豆切成馬蹄塊，辣椒切圈，配料有：姜片，香葉，八角，大蔥。

2、 排骨冷水下鍋，大火煮開撈出過涼水。

3、鍋燒幹放油燒熱，倒入冰糖粉炒出糖色，中火把冰糖出棗紅色。

4、 倒入排骨炒勻使排骨全部裹上糖色，

5、繼續倒入開水，大火煮開蓋上蓋子轉小火燜20分鐘。

6、時間到，翻開蓋子把裡面的香料全部夾出，

7、燜至土豆軟爛，湯汁收得差不多，開始調味：少許鹽，雞精，青紅椒圈炒勻至斷生即可出鍋裝盤。

一道簡單的家常菜土豆燉排骨就完成了，不用加一滴生抽色澤紅亮，鮮香美味，用來下飯再適合不過了。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注，點個贊，謝謝大家的支持！