怎樣炸出外酥裡嫩的雞米花，做法簡單，孩子最愛吃！
油炸雞米花
食材
雞胸肉，雞蛋，麵包糠，芝麻油，鹽，料酒，
做法
1、先雞胸肉切成小塊，將芝麻油，鹽，料酒，白胡椒粉撒入肉中，抓勻醃制。
2、取一塊醃好的肉，先裹玉米澱粉，再裹雞蛋液。
3、最後裹麵包糠，抖掉鬆散的麵包糠，待用。
4、油鍋熱油5-6成熱時，用筷子一塊一塊下裹好的雞胸肉。
5、待顏色變深，基本上就熟了，不確定可以先切開看肉是否炸熟。
6、裝盤，沾著番茄醬，就可享用美味的雞米花啦。
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