這一口才是巧克力該有的味道！

對於每個小女生，大女生，巧克力都是姨媽期，嘴饞期，開心或不開心，各種情緒來襲期......都想要的味道，可以是安慰的味道，可以是愉快的味道，可以是舌尖漫延回味的味道，可以......

做個巧克力紙杯蛋糕吧，方便攜帶，幾口一個，不會不小心吃多多！

方子是“君之”的巧克力熔漿蛋糕，但女兒喜歡吃實心的，我就延長了烤制時間，味道非常好吃。

材料：

黑巧克力70克 黃油55克 雞蛋1個 蛋黃1個

細砂糖20克 低筋麵粉30克 朗姆酒(或白蘭地)1大勺

（我做了二倍量）

做法：

（1）準備原料並稱量。

（2）把黃油切成小塊，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後冷卻至35度左右備用。

（3）把雞蛋和蛋黃打入另一個碗中，加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發。

（4）把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。

（5）再加入朗姆酒，用打蛋器攪拌均勻。

（6）篩入低筋麵粉。

（7）用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。

（8）冷藏好的麵糊，倒入模具，7分滿，放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。

（我烤了12分鐘，就沒有流動的熔漿，