對於每個小女生， 大女生， 巧克力都是姨媽期， 嘴饞期， 開心或不開心， 各種情緒來襲期......都想要的味道， 可以是安慰的味道， 可以是愉快的味道， 可以是舌尖漫延回味的味道， 可以......
做個巧克力紙杯蛋糕吧， 方便攜帶， 幾口一個， 不會不小心吃多多！
方子是“君之”的巧克力熔漿蛋糕， 但女兒喜歡吃實心的， 我就延長了烤制時間， 味道非常好吃。
材料：
黑巧克力70克 黃油55克 雞蛋1個 蛋黃1個
細砂糖20克 低筋麵粉30克 朗姆酒(或白蘭地)1大勺
（我做了二倍量）
做法：
（1）準備原料並稱量。
（2）把黃油切成小塊， 和黑巧克力一起放入大碗中，
（3）把雞蛋和蛋黃打入另一個碗中， 加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。 不必完全打發。
（4）把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。
（5）再加入朗姆酒， 用打蛋器攪拌均勻。
（6）篩入低筋麵粉。
（7）用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻， 拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
（8）冷藏好的麵糊， 倒入模具， 7分滿， 放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。
（我烤了12分鐘， 就沒有流動的熔漿， 是比較嫩的口感）待不燙手的時候， 撕去紙模， 撒上糖粉， 趁熱食用。
