種西瓜先瞭解西瓜的生物學特性
根系：西瓜的根屬深根系，主根深達1米以上，側根橫向延伸可達4~6米，
西瓜根系的再生能力弱，受傷以後不易恢復，育苗移栽時，一定注意根的保護。
莖：西瓜莖又稱蔓，主蔓在5~6片葉之前直立生長，超過30釐米續長出一定長度時，由於機械組織不發達，支撐不住自身重量，
西瓜的莖節上極易產生不定根，採用壓蔓的辦法，可促使不定根形成，增加吸收面積，固定植株，防止滾秧。
葉：形狀與大小因著生的位置而異。第1片真葉呈矩形，
西瓜葉片表面有蠟質層，茸毛密生，正反面均有氣孔，但正面蠟質層較厚，茸毛和氣孔較少。因此，病菌易從葉背長入，在噴藥和根外追肥時。
花：西瓜花小黃色，雌雄同株異花，單生於葉腋。早熟品種在主蔓第六、七節著生第一雌花，中、晚熟品種在第十節以後發生第一朵雌花。雌花間隔節數為7~9節。開花盛期可出現少數兩性花，花清晨開放下午閉合。
果實、種子：果實為橢圓形、球形，顏色有深綠、淺綠、或帶有黑綠條帶或斑紋。瓜瓤有紅、黃、白等。種子有黑、白、或紅色等。西瓜還可按其種子的大小分為大籽型西瓜、小籽型西瓜和無籽西瓜，種子千粒重大籽類型100~150克、中粒類型40~60克、小籽類型20~25克。
西瓜的生育週期
全生育期可劃分為發芽期，幼苗期、抽蔓期和結果期等四個時期。
發芽期：由種子萌動到子葉展開，真葉顯露為發芽期。幼苗出土後，要防止徒長，以促進根和葉的發育。
幼苗期：由真葉顯露到5~6片葉為幼苗期。此期生長量小，栽培上應給予良好的條件，促進幼苗根系和器官分化。
抽蔓期：由5~6片葉抽蔓開始到留瓜節位的雌花開放為抽蔓期。此期生長速度快，生長量大。栽培上要促進莖葉生長，形成一定的營養體系，同時要控制徒長，保證花器的形成。
結果期：由留花節位的雌花開放到果實開始旺盛生長為止。又可分為座果期，果實生長旺盛期，變瓤期等3個時期。
● 坐果期，由留瓜節雌花開放到果實開始旺盛生長為止。光合產物開始向果實輸入。栽培上主要調節營養生長和果實發育的平衡，以保證坐瓜。
● 果實旺盛生長期，由果實迅速生長到果實大小基本固定為止。此期果實生長量大，吸收養分最多，是形成產量的關鍵時期。栽培上應追水追肥，促進果實的迅速生長。
● 變瓤期，由果實大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉化，外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應防止莖葉早衰，以保證產量和品質。
西瓜對環境的需求
溫度
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24~30℃，根系生長發育最適溫度30~32℃，根毛發生的最低溫度14℃。以下是各生育期適宜溫度：
發芽期25~30℃
幼苗期22~25℃
抽蔓期25~28℃
結果期30~35℃
水分
西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產量低，品質差。
幼苗期需水量較少
抽蔓期需要充足的水分
開花期土壤濕度50~60%為宜
膨果期需水量最大
成熟期適當控水，水分過多含糖量降低
光照
西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產量高，品質好。
結果期 要求日照10~12小時以上，低於8小時則結瓜不良。
土壤
西瓜適應性較強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，pH值5~7為宜。
形成一定的營養體系，同時要控制徒長，保證花器的形成。結果期：由留花節位的雌花開放到果實開始旺盛生長為止。又可分為座果期，果實生長旺盛期，變瓤期等3個時期。
● 坐果期，由留瓜節雌花開放到果實開始旺盛生長為止。光合產物開始向果實輸入。栽培上主要調節營養生長和果實發育的平衡，以保證坐瓜。
● 果實旺盛生長期，由果實迅速生長到果實大小基本固定為止。此期果實生長量大，吸收養分最多，是形成產量的關鍵時期。栽培上應追水追肥，促進果實的迅速生長。
● 變瓤期，由果實大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉化，外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應防止莖葉早衰，以保證產量和品質。
西瓜對環境的需求
溫度
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24~30℃，根系生長發育最適溫度30~32℃，根毛發生的最低溫度14℃。以下是各生育期適宜溫度：
發芽期25~30℃
幼苗期22~25℃
抽蔓期25~28℃
結果期30~35℃
水分
西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產量低，品質差。
幼苗期需水量較少
抽蔓期需要充足的水分
開花期土壤濕度50~60%為宜
膨果期需水量最大
成熟期適當控水，水分過多含糖量降低
光照
西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產量高，品質好。
結果期 要求日照10~12小時以上，低於8小時則結瓜不良。
土壤
西瓜適應性較強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，pH值5~7為宜。