「香軟豆沙烤年糕」我要與你共用甜蜜飽滿下午茶！

這款烤年糕是我一試再試的方子。每次的 Tea Party 我都會讓它以不同的造型登場。每次也都沒讓我失望。客人總是在滿足它的美味，可口時，驚豔于它的華麗的亮相。

看看今天的造型。

金龜子

材料：

糯米粉 -- 1袋 （400克）

黃油 -- 1/4 磅

糖 -- 3/4 杯

雞蛋 -- 3 個

baking power -- 1 tsp

水 -- 1 杯

牛奶 -- 1 1/2 杯

豆沙 -- 適量

做法：

1。 將室溫軟化的黃油，糖，雞蛋和baking power 混合並用打蛋器攪拌均勻。

2。 將糯米粉和水，牛奶依次加入1中並攪拌均勻至無顆粒。

3。 將上述混合好的麵糊倒入烤盤至一半的高度，加入少許豆沙，然後倒入另一半麵糊。

4。 烤箱350F 烤40 到50分鐘。

這款點心軟，糯，香甜，適合帶去PARTY, 或是作為下午茶點心。中國人很喜歡。如果是去西人聚會，不推薦。

有空的你，不妨試試。一定不會失望的。