這款烤年糕是我一試再試的方子。 每次的 Tea Party 我都會讓它以不同的造型登場。 每次也都沒讓我失望。 客人總是在滿足它的美味， 可口時， 驚豔于它的華麗的亮相。
看看今天的造型。
金龜子
材料：
糯米粉 -- 1袋 （400克）
黃油 -- 1/4 磅
糖 -- 3/4 杯
雞蛋 -- 3 個
baking power -- 1 tsp
水 -- 1 杯
牛奶 -- 1 1/2 杯
豆沙 -- 適量
做法：
1。 將室溫軟化的黃油， 糖， 雞蛋和baking power 混合並用打蛋器攪拌均勻。
2。 將糯米粉和水， 牛奶依次加入1中並攪拌均勻至無顆粒。
3。 將上述混合好的麵糊倒入烤盤至一半的高度，
4。 烤箱350F 烤40 到50分鐘。
這款點心軟， 糯， 香甜， 適合帶去PARTY, 或是作為下午茶點心。 中國人很喜歡。 如果是去西人聚會， 不推薦。 西人很少有人喜歡這種粘的口感。 中國南方人應該對此情有獨鍾！
有空的你， 不妨試試。 一定不會失望的。