這菜2元一大把，這樣做香甜又下飯，炒一盤轉身吃沒了

老一輩的人總是閒不住，婆婆在老家，硬是把院子旁邊的一塊空地折騰成了菜園子，

用婆婆的說法就是這菜雖然2元一大把，但是自己種的菜沒農藥放心吃，你在城裡花大價錢也買不到。婆婆院子裡常年種著大葉芥菜，以春季的最為鮮嫩好吃，回家的時候我頓頓都得吃，返程的時候還得帶上。老人常說，帶苦味兒的青菜都是清熱的，大葉芥菜也不例外，它能清熱解暑，化痰平喘，還有消腫止痛的功效，因此易上火的體質適當的食用大葉芥菜是很有保健效果的。

大葉芥菜雖好，但是因為有苦味兒，很多人不喜歡，尤其是孩子。我家孩子就是吃不了一點兒苦的，舌尖一嘗到立刻就要吐掉，但我做的大葉芥菜孩子卻能吃上半碗，因為我在炒的時候加了這兩樣，中和芥菜的苦味還添加了風味，

孩子愛吃的不得了，現在隔天就要吃一次，這菜吃的清涼，我做得也樂意。您要是見到這種菜，不妨買回來照著我的法子做一次，沒准吃一次就能愛上呢~

【甜甜菜】大肉芥菜一斤，醬油2勺，鹽適量，糖2勺，食用油適量，蒜末3克

【製作步驟】

1，大葉芥菜洗淨切小塊，

我一般喜歡隨手切，前端肉肉的怎麼做都很好吃

2，熱鍋，放入適量的食用油，爆香蒜末

3，放入大葉芥菜大火翻炒

4，加入糖翻炒變軟

5，加入醬油翻炒均勻後調入鹽拌勻即可出鍋

熱騰騰的甜甜菜就出鍋啦~甜絲絲的非常下飯，這種菜真的很下飯，您也試試吧~如果您有更好吃的大葉芥菜做法，歡迎留言和饞貓交流哦~