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這菜2元一大把,這樣做香甜又下飯,炒一盤轉身吃沒了

老一輩的人總是閒不住, 婆婆在老家, 硬是把院子旁邊的一塊空地折騰成了菜園子, 用婆婆的說法就是這菜雖然2元一大把,

但是自己種的菜沒農藥放心吃, 你在城裡花大價錢也買不到。 婆婆院子裡常年種著大葉芥菜, 以春季的最為鮮嫩好吃, 回家的時候我頓頓都得吃, 返程的時候還得帶上。 老人常說, 帶苦味兒的青菜都是清熱的, 大葉芥菜也不例外, 它能清熱解暑, 化痰平喘, 還有消腫止痛的功效, 因此易上火的體質適當的食用大葉芥菜是很有保健效果的。

大葉芥菜雖好, 但是因為有苦味兒, 很多人不喜歡, 尤其是孩子。 我家孩子就是吃不了一點兒苦的, 舌尖一嘗到立刻就要吐掉, 但我做的大葉芥菜孩子卻能吃上半碗, 因為我在炒的時候加了這兩樣, 中和芥菜的苦味還添加了風味, 孩子愛吃的不得了, 現在隔天就要吃一次, 這菜吃的清涼, 我做得也樂意。 您要是見到這種菜, 不妨買回來照著我的法子做一次, 沒准吃一次就能愛上呢~

【甜甜菜】大肉芥菜一斤, 醬油2勺, 鹽適量, 糖2勺, 食用油適量, 蒜末3克

【製作步驟】

1, 大葉芥菜洗淨切小塊, 我一般喜歡隨手切, 前端肉肉的怎麼做都很好吃

2, 熱鍋, 放入適量的食用油, 爆香蒜末

3, 放入大葉芥菜大火翻炒

4, 加入糖翻炒變軟

5,加入醬油翻炒均勻後調入鹽拌勻即可出鍋

熱騰騰的甜甜菜就出鍋啦~甜絲絲的非常下飯,這種菜真的很下飯,您也試試吧~如果您有更好吃的大葉芥菜做法,歡迎留言和饞貓交流哦~

5,加入醬油翻炒均勻後調入鹽拌勻即可出鍋

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