食色丨那些年，濟源農村的味道……你還記得嗎？
小編說
好想回到從前，那些年雖然窮，但很快樂！！！
那些年
在濟源農村，遇上哪村有廟會
都會大張旗鼓，搭舞臺唱戲、砌爐灶、架案板…
備上各式各樣的農村小吃供前來趕廟會的賓客品嘗使用
然而今天
隨著社會的發展，新農村的建設
美麗休閒鄉村全域旅遊的開始
變化了……一起切都變化了
周邊十裡八村的群眾都趕來了
這個王屋山下的小村莊——濟源市大峪鎮偏看村
聽說偏看村美食節
今天小編應朋友之邀也來蹭個人氣場
豐富的新農村文化大餐開始了
戲曲選段先讓大家看看
為會場吸引吸引人氣
沒關係，
咱農村人也可以看到“東南亞”風情的舞蹈了
醉人的舞姿牽著每個在場的人
旋律優雅的小提琴聲
聲聲入耳
開始了
領導們也來了
為了美麗休閒鄉村的建設
為了一對一精准扶貧
鎮裡的領導們真可謂是苦下決心
邀請市里有實力的大企業老闆們
和相關單位的領導共同商計
共同參與這個小村的扶貧工作
那時候，感覺吃的不是美食
是那個幸福的氛圍和那股熱鬧勁兒
在農村廟會吃的小吃味道，你還記得嗎？
朋友們慢慢回想吧！
今天，小編的就和大家一起看看今天的活動
今年，“食色偏看，醉美山水”的陣仗！
“露天廚房”
這個時候，自家的廚房顯然太小太小
必須搭建一個露天“廚房”才能伸手伸腳
石頭切成爐子
當時幾乎每家每戶辦事的時候都是這樣的爐子
方便燒柴，火大、導熱快
簡易案板
由於菜太多
通常都會用兩根板凳捧著案板桌
充當廚房操作臺
王屋山的爐饃就是這樣做成的
上下都得有火
以上面的火為主
鐵鍋下面的微火為輔
出爐的王屋山爐饃好了
接下來給大家說說
王屋山土饃是怎麼做出來的
把拌好的面搓成細條
然後切成段，
將切好的面段等待下鍋
王屋山白土做介質開始炒土饃
土饃就是這樣炒出來的
出鍋的土饃，對腸胃非常有好處
打包成袋等待遊客們的挑選
現在人們的最愛紅薯哈烙面
鍋裡蒸的不是紅薯，那是啥？
紅薯面饃
蒸熟後就要在機器上壓制
農村大媽整的菜糕多喜人
“名吃進農村”
星級酒店都來了
最受濟源市民喜愛的清粥小鎮
也為這個美食節助興了
粥文化在中國歷史中源遠流長
粥是咱中國老百姓每天餐桌上不可缺少的美食
粥又是老百姓最營養的食物
賓客們一如會場都圍了過來
先盛上一碗嘗嘗
不少年輕人，喝了一碗不過癮
又回來喝第二碗
桂圓八寶粥乃養生極品粥
粥旁邊還有美味可口的手工醃制蒜台
一碗八寶粥一份蔥油餅外加蒜台
喝著吃著配著蒜台實在是美味爽口
韓“鎮長”說：
為了參加本次活動
他可是從食材的挑選、粥的熬制等等
都是親力親為
真的很不錯，小編也親自嘗了一碗
實在是美，無法用語言來表達那種美感
喝完了粥，小編再嘗嘗光光醬炒雞
超哥親自下廚為顧客做光光醬炒雞
香辣爽口的光光醬炒雞出鍋
顏色都吸引人
味道撲鼻而來，讓小編饞了十幾秒
終於吃到了這全國連鎖的餐飲大品牌
就是有的夜市上的炒雞不能比
世紀酒店的大廚也在忙碌著美食等待出鍋
王屋山大酒店的大廚同時也在忙碌著
豫鄂匯的廚師忙完了一陣所做休息
怎麼樣？
看了是不是覺得熟悉又親切~
似乎大家吃的不是美食
而是那股久違的、難得的那種農村味道
你多久沒有回去過農村了
這個小朋友一來會場就迷上了小畫板填色
我還在吃著爆米花蕩著秋千
好久不見了在一起拉家常
老手藝人把自己編織的竹籃子拿過來賣
沒有客人就和老朋友嘮嘮嗑
怎麼樣？
看了是不是覺得熟悉又親切~
大峪鎮偏看村建設的小遊園
還有小遊船
還記得農村土地的界石嗎？
我們這裡不缺的是石頭
索性就用石頭做個界牆
土牆藍瓦房我們小時候的住房
小時候家家戶戶都是藍瓦土牆房
只要少數的家戶是藍磚藍瓦房
上下都得有火
以上面的火為主
鐵鍋下面的微火為輔
出爐的王屋山爐饃好了
接下來給大家說說
王屋山土饃是怎麼做出來的
把拌好的面搓成細條
然後切成段，
將切好的面段等待下鍋
王屋山白土做介質開始炒土饃
土饃就是這樣炒出來的
出鍋的土饃，對腸胃非常有好處
打包成袋等待遊客們的挑選
現在人們的最愛紅薯哈烙面
鍋裡蒸的不是紅薯，那是啥？
紅薯面饃
蒸熟後就要在機器上壓制
農村大媽整的菜糕多喜人
“名吃進農村”
星級酒店都來了
最受濟源市民喜愛的清粥小鎮
也為這個美食節助興了
粥文化在中國歷史中源遠流長
粥是咱中國老百姓每天餐桌上不可缺少的美食
粥又是老百姓最營養的食物
賓客們一如會場都圍了過來
先盛上一碗嘗嘗
不少年輕人，喝了一碗不過癮
又回來喝第二碗
桂圓八寶粥乃養生極品粥
粥旁邊還有美味可口的手工醃制蒜台
一碗八寶粥一份蔥油餅外加蒜台
喝著吃著配著蒜台實在是美味爽口
韓“鎮長”說：
為了參加本次活動
他可是從食材的挑選、粥的熬制等等
都是親力親為
真的很不錯，小編也親自嘗了一碗
實在是美，無法用語言來表達那種美感
喝完了粥，小編再嘗嘗光光醬炒雞
超哥親自下廚為顧客做光光醬炒雞
香辣爽口的光光醬炒雞出鍋
顏色都吸引人
味道撲鼻而來，讓小編饞了十幾秒
終於吃到了這全國連鎖的餐飲大品牌
就是有的夜市上的炒雞不能比
世紀酒店的大廚也在忙碌著美食等待出鍋
王屋山大酒店的大廚同時也在忙碌著
豫鄂匯的廚師忙完了一陣所做休息
怎麼樣？
看了是不是覺得熟悉又親切~
似乎大家吃的不是美食
而是那股久違的、難得的那種農村味道
你多久沒有回去過農村了
這個小朋友一來會場就迷上了小畫板填色
我還在吃著爆米花蕩著秋千
好久不見了在一起拉家常
老手藝人把自己編織的竹籃子拿過來賣
沒有客人就和老朋友嘮嘮嗑
怎麼樣？
看了是不是覺得熟悉又親切~
大峪鎮偏看村建設的小遊園
還有小遊船
還記得農村土地的界石嗎？
我們這裡不缺的是石頭
索性就用石頭做個界牆
土牆藍瓦房我們小時候的住房
小時候家家戶戶都是藍瓦土牆房
只要少數的家戶是藍磚藍瓦房