《中國食品報·冷凍產業週刊》啟動健康餐飲食品食材行業考察活動
“餐行健”參訪團首站探訪豫菜國宴美食
隨著消費水準的提高以及消費理念的轉變，人們的飲食需求已經從“吃飽”發展到“吃好”。順應市場發展趨勢，成為產業上下游的共同選擇。
4月13日，受中國烹飪大師李志順邀請，“餐行健”參訪團一行首站抵達鄭州頤順軒二合館港區店(簡稱“港區店”)，與河南省社會科學院文學研究所當代理論研究室主任、河南省文學院首任院長孫蓀，河南省作協副主席、著名作家詩人馮傑等，共同探訪了二合美食。
港區店臨近新鄭機場，交通便利，環境清雅。參訪團一行在鄭州頤順軒二合館總經理張永濤的帶領下，參觀了該店傳統與現代集一體的就餐環境、全現代化的無明火美麗廚房，
席間，李志順大師為大家重點推介了一系列特色菜品，包括別具風格的芥焗黃金肉、精工細作的清湯黃金肉片、鮮嫩多汁的龍利魚、源自山西的非物質文化遺產“刀撥面”等。菜品在食材選擇、用料搭配、製作工藝、擺盤設計等方面極為講究，
參訪團嘉賓評價稱，美食的本質，在於通過食材的合理搭配，化繁為簡，凸顯食材自身的鮮美，如做人做事，講究一個“度”字。