這種食物堪稱菌中皇后,用它作為食材,老少皆宜
竹蓀,是一種生長在枯竹根部的一種菌類。它香味濃郁,
竹蓀排骨湯
主料:竹蓀、排骨
調料:鹽、料酒、枸杞、蔥、薑
做法:
1.將竹蓀切掉頭部,放入涼水里加鹽泡15分鐘,之後去掉尾部,用涼水沖洗淨泥沙
2.燒開水,把處理好的竹蓀燙20秒撈出
3.排骨加料酒焯水,撇去血沫,
4.燒熱水,將排骨下鍋,同時放入薑、蔥燉40分鐘。
5.放入竹蓀繼續煮15分鐘,過一會加入枸杞、鹽即可出鍋
提示:
根據個人喜好,可酌情加入玉米
竹蓀,是一種生長在枯竹根部的一種菌類。它香味濃郁,
竹蓀排骨湯
主料:竹蓀、排骨
調料:鹽、料酒、枸杞、蔥、薑
做法:
1.將竹蓀切掉頭部,放入涼水里加鹽泡15分鐘,之後去掉尾部,用涼水沖洗淨泥沙
2.燒開水,把處理好的竹蓀燙20秒撈出
3.排骨加料酒焯水,撇去血沫,
4.燒熱水,將排骨下鍋,同時放入薑、蔥燉40分鐘。
5.放入竹蓀繼續煮15分鐘,過一會加入枸杞、鹽即可出鍋
提示:
根據個人喜好,可酌情加入玉米