農村這種野草，生長在路邊，卻無人問津，殊不知在民間有多稀罕

我們都知道，在農村不論是山上還是房屋前後，總是生長許多無名的野生植物。有些甚至還長在田間，當地農民為了擔心莊稼會受到影響，曾經還有將其除過。雖然後面稍微要好些了，

但幾乎很少在出現過。其實，有些植物在民間有很大的藥用價值，只是大多數人忽視了，或許是因為不認識。加上那些年的知識沒有普及到位，這也算是正常。

今天筆者要帶大家認識一種經常長在路邊的植物，也同樣是無人問津，可是在一些藥材店來說可是稀罕。

它叫車前子，有的地方還叫車前草，屬於多年生草本。它的鬚根較多，葉基生呈顯蓮座狀，葉子較薄。一般長在。山坡，草叢，溝邊，路邊等。目前分佈在多個省份，如：四川，湖南，江西，雲南，廣西等地，可以說是每個地方都有這類車前子的身影。

隨著這幾年人們對植物的認知後，才逐漸明白車前子的主要作用。其實它是一道很美味的菜肴，也俗稱野菜。採摘時間為4-5月份左右，現在離五一節也沒多少天了，估計到時有許多城裡人會去農村採挖。它的嫩葉可用於涼拌，清炒，做餡等，都是很不錯的，只是有些可能不太喜歡這種口味。不過在此建議在食用前，最好是用沸水撈一下，這樣比較放心。

除此之外，車前子還有一定的藥用價值，這點也是很多人忽視的地方。據瞭解，它不僅能食用，還對痰，鎮咳，平喘等有一定的作用。若是今後遇到的話，一定要珍惜，因為野生的數量目前稀少，相信在今後會更加的稀罕，畢竟有句老話說的好，物以稀為貴。古往今來，農村不僅有美麗的風景，

和新鮮的空氣，更是有讓人充滿好奇及嚮往的地方。

不知讀者老家還有這種野草嗎？

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