泥鰍的營養價值和功效

泥鰍很多人都聽說過，也有一些人吃過它，它的肉質十分鮮嫩，口感獨特，含有多種對人體有益的營養成分，是不錯的養生食材，那麼泥鰍的營養價值與功效有哪些呢？下面我就來寫出來一一告訴大家。

泥鰍的營養價值和功效

1、泥鰍的營養價值

泥鰍是一種營養豐富的水產品，它不但含有大量的蛋白質與脂肪，還含有鈣、磷以及鐵等微量元素，其中鈣的含量最為出色，人們泥鰍以後能起到良好的補鈣作用，另外泥鰍中還有煙酸、氨酸酸以及多種維生素，

2、泥鰍能治肝炎

泥鰍對人類的肝炎有良好的治療作用，在治療時可以把新鮮的泥鰍放在清水中，放入少量的食用油，然後每天換水，直接把它把體內的泥沙全部吐淨，再取出放入鍋中烘乾，然後製成粉末，每次食用時取出五克用溫水送下就可以，它治療肝炎時，可以每月食用三次，

3、泥鰍能補腎健脾

泥鰍具有補腎健脾的重要作用，平時大家可以把兩百克新鮮的泥鰍洗淨，然後放在鍋中用油煎制，煎到泥鰍變為金黃色，然後加入清水和適量食用鹽，接著煮制，等泥鰍煮熟以後取出食用，就能起到良好的補腎健脾功效，對男性的陽痿和腎虛有十分明顯的緩解功效。

本文部分內容來自三頂養生網www.sandingtv.com/baike/ 授權轉載，如涉及版權請聯繫我們。