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當歸黃芪紅棗烏雞湯 不到8塊錢,“黃臉婆”都說煲這個湯好

這是一道改善“黃臉婆”臉色的湯料,電腦辦公族、熬夜族、色斑族等人該常飲用。中醫講究補血改善膚色,而裡面的黃芪占大多數,可見補氣才能補血。

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小編推薦語:當歸、黨參都是補益食材,輔以枸杞、蓮子、紅棗,能滋補強身,對氣血不好的人有很好的補益作用。

當歸黃芪紅棗烏雞湯

當歸、黨參、黃芪,皆是補血補氣的食材,和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣,滋陰養顏,對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用,

同時補氣益脾養胃,能促進食欲,補充營養,調理顏色。此湯男女皆可飲用,對男生具有補中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調理作用。

食材介紹

食材介紹:

當歸:精選甘肅岷縣當歸,不熏硫、不烘乾、純天然,(市場批發的只有當歸片,

存放時間長久的陳貨)我們自己人工切片,都是配料前加工,新鮮程度好,當歸各部位功效不同。

黃芪:精選北芪,北芪是黃芪的一種,所含皂苷含量是其他黃芪的幾倍。

紅棗:又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,廣東常用煲湯湯料。

枸杞:特級中寧枸杞,可調節免疫功能,廣東常用煲湯湯料。

桂圓:桂圓亦稱龍眼,含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,

可提高熱能、補充營養,廣東常用煲湯湯料。

黨參:精選甘肅隴西黨參,不熏硫、不烘乾、純天然,自己手工剪段,都是配料前加工,新鮮程度好。

食材明細表

靚湯速成法

製作方法:

1.烏雞斬件,冷水下鍋沸騰3-5分鐘,去除血水,撈起用清水洗淨;

2.姜拍扁,湯料包洗淨備用;

3.除枸杞外,全部材料放入燉盅內,加入清水,蓋上蓋子燉2-3小時;

4.最後加枸杞再燉10分鐘左右;

5.湯好後,加入適量的鹽調味,即可盛起食用。

推薦煲具:砂煲/瓦煲/普通不銹鋼煲或各種插電養生壺/電燉盅(注:鋁煲/鐵鍋有影響藥效,建議儘量不要用)

本家妙招:去除腥味:用冷水把清洗乾淨的肉材煮2-3分鐘後撈出,再用清水沖洗乾淨,這樣減輕肉類的腥氣味,煲出的湯更清甜,口感更好!

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