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品茶時光|會泡茶,那你用對泡茶的茶器嗎?

茶器,是對茶最真摯的告白茶器,也就是如今所說的茶具,主要指茶壺、茶杯、茶勺等。盛夏,暑熱深入,使人煩渴,喝茶,能幫助清熱化濕,提起精神,沖出暑熱的包圍。喝茶講究色香味形,

因此產生各種茶具來呈現茶的特質。

紫砂壺:通常沖泡的就是普洱茶,可以很好的吸收茶葉的湯色,好的紫砂壺泡出的茶湯還有香氣也會更為好。由於紫砂會吸取茶葉中的味道,香氣好的茶葉一般都不要用紫砂壺泡,因為壺嘴短,密封性好,會把原本香氣好的茶悶熟(像綠茶、紅茶、花香、花香型的單叢)都不適合用紫砂壺沖泡。

如必須用紫砂壺沖泡的話,那放的茶葉量要把平常的少,蓋子也不要完全密封起來。最好也是一茶一壺,不要一壺多茶。

功夫茶蓋碗:瓷器,幾乎所有的茶葉都是可以用蓋碗來沖泡的,

紅茶、綠茶、花茶、單叢茶,都可以。瓷不吸味,沖泡單叢茶,還有綠茶的香氣會比用紫砂壺的好很多。

手拉壺:手拉壺也是瓷的比較多,用於人多的時候沖泡最為方便。

有時候,細細體會一件簡單的茶器,你會體味到一種情感的溫存,並從中找回初創者的意趣。好茶配佳器,才是對心愛的茶最真摯的告白。一件好的茶器,會懂茶的靈魂,它能讓茶散發出不一樣的味道。每一件茶器,

都散發著光芒。

喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。知茶,懂生活。

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