假如我們回到宋朝，我們吃點什麼好呢？
假如我們回到宋朝，我們吃點什麼好呢？
1 北方人的糧食以粟麥為主，南方人的糧食以稻米為主。
在宋代，餅作為一種主食，是百姓餐桌上不可缺少的一部分。
《水滸傳》中的武大郎在街頭叫賣時所喊的“炊餅”，
饊子又名環餅，蘇軾詩稱“碧油煎出嫩黃深”，無疑是油炸麵食。臨安市內出售各種麵點，統稱“蒸作從食”。另有“酥蜜裹食，天下無比，入口便化”，估計也應用米粉或麵粉製成。
饊子
2 稻和粟主要用於煮飯和熬粥。
臨安一帶的粥品有七寶素粥、五味肉粥、粟米粥、糖豆粥、糖粥、糕粥等。
宋時南北方都有喝臘八粥的習俗。
3 蓬糕是“采白蓬嫩者，熟煮，細搗，和米粉，加以白糖（飴），蒸熟”而成。
4 在宋代的士人中，吃河豚成為一種時尚。
名士梅聖俞《河豚魚》雲，“春洲生荻芽，春岸飛揚花。河豚於此時，貴不數魚蝦”。
河豚有劇毒，需要祛毒後才能烹調，亦有人因食河豚而喪命。
5 除了河豚之外，類食品和“洗手蟹”也在宋代市民中風靡一時。
由於它是風化幹後才入的料，所以味道鮮美，成為當時一道名菜，以至時人有“誰人不識把”的說法，類食品易於保存，所以很受大眾的喜愛。
在東京的市面上，洗手蟹非常受歡迎。將蟹拆開，調以鹽梅、椒橙，然後洗手再吃，所以叫洗手蟹。
6 宋代果酒包括葡萄酒、蜜酒、黃柑酒、椰子酒、梨酒、荔枝酒、棗酒等，
宋時的配製酒多屬品味的滋補性藥酒，如有酴酒、菊花酒、海桐皮酒、蝮蛇酒、地黃酒、枸杞酒、麝香酒等，今人統計約近百種。 、
白酒是中國獨有的一種蒸餾酒
宋太宗時，因酒質低劣，皇帝下詔將兩浙“湖州萬三千三百四十九瓶，衢州萬七千二百八十三瓶”，
哈哈哈
7 清涼飲料也很受市民的歡迎，主要有甘豆湯、豆兒水、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘團、雪泡縮皮飲、梅花酒、五苓大順散、紫蘇飲、椰子酒等等。
8 宋時喜歡對各種食肴取以美名，如《山家清供》中有黃金雞、玉灌肺、神仙富貴餅、脆琅、東坡豆腐等，豆腐以文豪蘇軾的號命名，也獨具特色。
黃金雞
9 高宗晚年經常招她入宮燒魚羹解饞。杭州名菜宋嫂魚羹就是這樣叫下來的。
黃金雞
9 高宗晚年經常招她入宮燒魚羹解饞。杭州名菜宋嫂魚羹就是這樣叫下來的。