這樣做的雞胸肉好吃滑嫩，味道更佳，你若想吃就照著做吧！

難度：切墩(初級)

時間：10-30分鐘

主料

雞胸肉175g

黑胡椒粉3g

花椒粉2g

孜然粉2g

辣椒粉2g

玉米澱粉5g

生抽6g

蠔油6g

料酒4g

黑椒汁6g

食用油少量

做法步驟

1. 雞胸肉用刀背拍松。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

2. 加入適量黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，一勺玉米澱粉、半勺料酒、一勺生抽，一勺蠔油，拌勻醃制半小時。

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3. 鍋內放少許油，放入雞胸肉，小火煎至兩面金黃即可。

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4. 成品，最後澆上黑椒汁，口感更佳。

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小貼士

厚一點的雞胸肉醃制時間長一點更入味，或者切成上下兩片醃制更加入味。