煮綠豆湯什麼時候放糖 湯煮好後放冰糖最好
綠豆湯是夏季人們喜愛的湯品,很多人都會自己煮綠豆湯喝,一般綠豆湯都是喝甜的哦,煮綠豆湯什麼時候放糖?煮綠豆湯放什麼糖好呢?下面來一起看看。
煮綠豆湯什麼時候放糖
湯煮好後再放糖,也有不少人喜歡在煮的時候水開了就放糖,這樣是不正確的哦!煮的時候放入大量糖會減慢綠豆煮熟的速度,建議最好把湯煮好後,再放糖。如果放的過早,大量糖會減慢綠豆煮熟的速度,煮的湯會很粘!
綠豆湯有清熱解毒,
煮綠豆湯放什麼糖好
放冰糖好。
1冰糖比較降火 2冰糖相較白砂糖熱量較底.,比較不容易發胖.
冰糖可以以精煉糖廠精煉車間的中間製品精製糖漿為生產原料,
綠豆湯怎麼煮容易爛
不少人在煮綠豆湯的時候,耗費的時候都特別的長,其實煮綠豆湯也是講究方法的,如果您的方法使用的不正確,那麼可能就煮不出好喝的綠豆湯,下面我們就一起瞭解一下,綠豆湯怎麼煮容易爛?
1、綠豆先浸泡後冷凍
綠豆先用水浸泡10分鐘左右,瀝去水分,放入冷凍室,凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開,
2、分次加水
煮綠豆時要分次加水。先加少量水將綠豆煮開花,再添加適量的水將綠豆湯煮開,最後是改為中火煮。需要注意的是,這時要不停攪拌防止糊鍋,中途水少了,可再續水,這樣就可以縮短綠豆煮爛的時間。
3、放入保溫瓶
想快速煮爛綠豆,可將綠豆洗乾淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。2-3個小時後,
4、用沸水浸泡20分鐘
這一個步驟是很多人都會忽略的步驟,大家都是把綠豆放進鍋裡直接煮綠豆湯,但是並沒有人會用沸水將綠豆浸泡,這個方法也是關鍵的一步哦!
將綠豆洗淨,用沸水浸泡20分鐘,撈出後放到鍋裡,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。