魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D，以及魚肝油主要是補充維生素A和維生素D，而維生素A可以維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫，但是缺乏維生素A時可引起寶寶骨骼發育遲緩，
還會影響牙齒牙釉質細胞發育，導致牙齒不健全，並且上皮組織結構受損，免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D可以促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收，以及促進腎小管對鈣磷的重吸收，但是維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少，
骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等，而且還會表現易驚、多汗、煩躁和骨骼改變，所以維生素A和維生素D對於人體是很重要性，所以人體缺乏維生素A和D都是不可以，除了魚肝油還可以在日常生活中的食物汲取維生素，從而使身體更健康和強壯。
魚肝油是沒有什麼太大的副作用，不過服用過量的的魚肝油丸會導致肝中毒，還會增加內臟出血和中風危機，所以建議大家不宜大量服用，尤其是寶寶，寶寶沒有需要就最好不要食用，以及每天正常飲食就足夠了，而且魚肝油含有豐富的維生素A和D，給孩子過量補充後果很是嚴重，因此兒童太早吃補品，對其並不利。另外魚肝油中含有維生素A、D，
可以預防小兒佝僂病，但是魚肝油不是多吃就好的，這是個錯誤的理解，因多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。
魚肝油一般建議是上午九點吃魚肝油，下午三點吃乳鈣，上午下午分別曬半小時到一小時太陽，而且不要在中午太陽最強烈的時候曬，
這樣是不利於鈣的吸收，另外魚肝油含有維生素A和D，可以防治佝僂病、乾眼症和夜盲症的功效，但是應用不當超量服用魚肝油， 就會引起維生素A中毒，所以在食用 的時候，要注意時辰的把握，以便發揮魚肝油的最佳效果，更好地促進吸收。
魚肝油雖好但也要注意適量食用，
不管對成人還是對小孩，過量食用魚肝油都是不好，尤其是小孩，如小孩子不是特別缺乏維生素A和D，就不建議通過食用魚肝油進行補充，而且日常的飲食其實基本是可以滿足人體所需的維生素A和D的，所以寶媽們要特別注意小孩食用魚肝油的量，切忌由於過量而造成不良的後果。