火燒茶是什麼茶,火燒味的普洱茶怎麼樣?
普洱茶的殺青方法大致有鍋炒殺青、蒸汽殺青、開水殺青、日曬殺青、火燒殺青。
其中火燒殺青是比較奇特的一種殺青方法。火燒殺青曾經是攸樂族(基諾族)的制茶方法。其法是用一種叫冬葉的植物葉子把茶的鮮葉包起來放到火塘邊燒烤殺青,
2002年龍園號茶廠用攸樂山的茶葉,用火燒殺青的方法製作了一批茶,起名叫“火燒千年野生古茶七子餅”。火燒殺青有兩個特別的地方,一是殺青不足,保留更多活性酶,
普洱茶的殺青方法大致有鍋炒殺青、蒸汽殺青、開水殺青、日曬殺青、火燒殺青。
其中火燒殺青是比較奇特的一種殺青方法。火燒殺青曾經是攸樂族(基諾族)的制茶方法。其法是用一種叫冬葉的植物葉子把茶的鮮葉包起來放到火塘邊燒烤殺青,
2002年龍園號茶廠用攸樂山的茶葉,用火燒殺青的方法製作了一批茶,起名叫“火燒千年野生古茶七子餅”。火燒殺青有兩個特別的地方,一是殺青不足,保留更多活性酶,