這餃子顏值口感雙高，是我吃過最好吃的，1頓3大盤都不夠吃
舒服不如倒著，好吃不如餃子。小編是西安人，西安人尤其愛吃麵食，一天3頓麵食都吃不膩，可是天天吃麵條也會吃膩，總想著變點花樣來做麵食來吃。前幾天，小編在一次同學聚會中看到老同學做的一款餃子，
By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）
配料：
餃子皮 64張、豬肉 350克、蔥葉 10克、蠔油 10克、玉米油 5克、精鹽 2克
烹飪步驟：
1.豬肉洗淨，去皮切小塊剁成肉末，買7分瘦3分肥的豬肉，剁出來的肉末口感比較好
2.香蔥洗淨，去掉白色的節段，切成小段的蔥粒
3.肉末里加上鹽，蠔油，玉米油，蔥粒
4.用筷子沿順時針方向攪拌均勻，
5.取4張餃子皮從左往右依次疊上
6.在餃子皮的中間位置放上一長排的肉餡，
7.從右往左依次蓋上餃子皮的另一邊
8.從左邊向右卷起來，跟步驟7是反方向的
9.卷好的玫瑰花餃子邊上沾一點水，讓餃子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花餃子就做好了
10.所有的餃子皮全部做成玫瑰花餃子，蒸鍋冷水上鍋，大火蒸25分鐘，也可以用生煎包的方法來煎
11.蒸熟後裝盤，配上一小碟陳醋或者生抽，簡單又美味
烹飪小貼士：
1、豬肉買7分瘦3分肥的比較好，剁出來的肉餡口感沒那麼柴；
2、餃子皮上不要放太多的肉餡，多了影響卷起來的效果，適量即可；
3、餃子皮做玫瑰花的數量可以多也可以少，個人覺得4張比較好卷；
4、如果是熱水上鍋蒸大概蒸15分鐘就可以了；
5、可以在餃子皮上淋上點汁，這樣味道更好；
6、餃子餡中廋肉多時，可以適量加些菜汁或水；肥肉多時應該少加菜汁和水；
7、餃子餡料要朝著一個方向攪動，這樣會讓肉更加黏糊，若有肉湯時可以適量加些，這樣會讓餃子餡更香。
各位寶寶們還有哪些餃子的做法呢？
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蒸鍋冷水上鍋，大火蒸25分鐘，也可以用生煎包的方法來煎11.蒸熟後裝盤，配上一小碟陳醋或者生抽，簡單又美味
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2、餃子皮上不要放太多的肉餡，多了影響卷起來的效果，適量即可；
3、餃子皮做玫瑰花的數量可以多也可以少，個人覺得4張比較好卷；
4、如果是熱水上鍋蒸大概蒸15分鐘就可以了；
5、可以在餃子皮上淋上點汁，這樣味道更好；
6、餃子餡中廋肉多時，可以適量加些菜汁或水；肥肉多時應該少加菜汁和水；
7、餃子餡料要朝著一個方向攪動，這樣會讓肉更加黏糊，若有肉湯時可以適量加些，這樣會讓餃子餡更香。
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