守護舌尖安全 今年長沙食品安全整治行動鎖定這七個目標

紅網時刻長沙4月28日訊根據長沙市委、市政府創建工作部署，

今天下午，長沙市召開2018年食品安全專項整治動員部署會，今年的食品安全專項整治行動將鎖定七個目標，即食品小作坊、農貿市場、小餐飲、酒類產品、農獸藥殘留、私屠濫宰、食品小攤販及店外經營等。

食品小作坊包括現場制售小作坊，整治行動將對準無證經營、違法使用非食用物質、濫用食品添加劑、使用過期或者不合格食品輔料、生產經營假冒偽劣等行為。

農貿市場的專項整治將在5—7月進行，

將督促市場完善溯源體系，優化產銷對接，建立准入機制，強化市場快檢室運行管理等等。值得注意的是，對於農貿市場和批發市場周邊的流動攤販，將予以取締，確保市場周邊無場外場和馬路市場。

小餐飲專項治理“百日行動”重點放在學校、醫院、車站等周邊和旅遊景區、商業街區、安置社區、城郊結合部等，針對當前小餐飲存在的突出問題，

整改規範一批，引導轉型一批，關停淘汰一批，全面提升行業食品安全水準。

酒類產品整治主要聚焦常見的勾兌甲醇、無證生產經營、非法添加、濫用食品添加劑等行為，集中查處一批酒類產品違法案件，淨化酒類產品市場。

農獸藥殘留整治行動的重點對象是農獸藥及獸用抗生素生產經營企業、飼料生產企業、農產品生產企業、農產品批發市場等等，曝光典型案例，消除風險隱患。

打擊私屠濫宰整治行動將嚴防“白板肉”流入市場，進一步規範長沙市生豬定點屠宰和肉品市場管理，加強肉品市場配送，優化供應鏈條，確保老百姓吃上放心肉。

食品小攤販及店外經營整治行動將按照“史上最嚴城市管理”要求，引導流動食品攤販向臨時設攤經營規範點集中，全面整頓規範食品安全衛生環境。

按照部署，長沙市將於2018年5月開始進行創建國家食品安全示範城市驗收自評，

於9月進行省級評定，年底進行國家級評定。市食藥局將進一步明確工作目標，實現食安狀況持續好轉，做到不發生重大食品安全事故，不發生影響惡劣的食品安全事件。將從夯實基層基礎、嚴厲打擊違法犯罪、創新監管技術手段、落實企業主體責任等方面著手，全面提升治理能力，力爭圓滿完成創建工作任務。