缺乏維生素D會增加患糖尿病風險?我們該如何應對?
維生素D是國際上備受關注的營養素之一,可帶來諸多健康益處。它主要用於組成和維持骨骼的強壯,可防治兒童的佝僂病和成人的軟骨症、骨質疏鬆症、關節痛等;同時維生素D對免疫系統也有增強作用,
研究涉及903名健康成年人(平均年齡74歲)參與者,在1997年至1999年的臨床隨訪期間都測量了血液中的維生素D水準、空腹血糖和口服葡萄糖耐量,都沒有任何糖尿病前期或糖尿病的跡象,隨後跟蹤研究持續到2009年。隨著時間的推移,共有47例新發糖尿病病例和337例新前期糖尿病病例,其中血糖水準高於正常水準,但還不足以歸類為2型糖尿病。
研究第一作者、韓國首爾國立大學醫學院預防醫學系Sue K. Park博士說:“我們發現血液中25-羥基維生素D水準高於30ng/ml的參與者患糖尿病的風險為三分之一,
研究作者之一、加州大學聖地牙哥分校醫學院家庭醫學與公共衛生系兼職教授Cedric F. Garland博士說,25-羥基維生素D水準低於30ng/ml的人被認為是缺乏維生素D。研究人員發現,與25-羥基維生素D水準高於50ng/ml以上的人群相比,這些人發生糖尿病的風險要高出5倍。
需要注意的是,研究發現血漿中25-羥基維生素D的最低健康水準為30ng/ml,這比通常推薦的水準要高10ng/ ml。此外,許多研究小組認為維生素D的血清水準若達到50ng/ml較高,
或許有人要問,維生素D需要特意補充嗎?
維生素D均為不同的維生素D原經紫外照射後的衍生物,一般通過膳食攝入及適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要。然而飲食攝入只占一小部分,
維生素D究竟該補多少呢?
美國衛生研究院目前對於1歲以內嬰兒的每日維生素D推薦量為400 IU,1歲至70歲的推薦量為600 IU,70歲以上的推薦量為800IU。中國營養學會2016年發佈的中國居民膳食指南中建議50歲以內人群維生素D每日補充400IU,50歲以上人群每日補充600IU。(IU是國際單位,1IU=0.025μg維生素D3)
而該研究強調更高水準維生素D更有益處,要達到所建議的30ng/ml的25-羥基維生素D水準,Garland表示,每天膳食補充劑需達到3000~5000IU,但可隨著每日光照(每天中午穿少量衣服在戶外約10-15分鐘)的增加而減少。
需要注意的是,維生素D補充過量也會帶來不良副作用,如噁心、便秘、體重減輕、心律失常和腎臟損傷等。總而言之,我們需要更加重視維生素D的攝入,必要時需要在專業醫生的指導下進行補充。
70歲以上的推薦量為800IU。中國營養學會2016年發佈的中國居民膳食指南中建議50歲以內人群維生素D每日補充400IU,50歲以上人群每日補充600IU。(IU是國際單位,1IU=0.025μg維生素D3)而該研究強調更高水準維生素D更有益處,要達到所建議的30ng/ml的25-羥基維生素D水準,Garland表示,每天膳食補充劑需達到3000~5000IU,但可隨著每日光照(每天中午穿少量衣服在戶外約10-15分鐘)的增加而減少。
需要注意的是,維生素D補充過量也會帶來不良副作用,如噁心、便秘、體重減輕、心律失常和腎臟損傷等。總而言之,我們需要更加重視維生素D的攝入,必要時需要在專業醫生的指導下進行補充。