農村這種植物被稱為“土人參”，嫩葉能助消化，根還能止咳防病！

在農村總能看見一些奇奇怪怪的植物，有些植物看著噁心卻具有養生作用，還有些植物外表鮮豔，看似有毒，卻是上等的野菜。對於這些植物的作用也只有生活在農村的人才能知道。

在農村，就有這麼一種植物，它的外形和功能近似人參，因此也有“南方人參”，“保健菜”之稱，它是南方人飯桌上的最愛，它的嫩葉好吃又營養，根還是一種藥食同源的補品，備受南方人的喜愛。今天筆者就為大家分享一下這種植物。

這種植物就是“波世蘭”，

大家聽到這個名字會比較陌生，如果說到“櫨蘭”、“審時花”，大家就明白了，對於波世蘭的叫法各地區都不同，南方有的地區稱它為“草參”，有些地區則叫做“土人參”，波世蘭主要分佈在我國福建、河南、廣西、廣東、四川、貴州、浙江、江蘇、安徽、雲南等地。這種植物生命力頑強，適應能力也比較強，對土壤和氣候的要求不嚴，是一種耐高溫高濕，不耐寒冷的植物。

“波世蘭”這種植物的嫩葉和根部都可以食用，它的嫩葉是一種“高檔保健蔬菜”，營養價值非常高，富含人參皂甙、氨基酸以及多種維生素，具有清熱解毒的功效，對氣虛乏力，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽等症狀都有一定療效。如果經常食用的話，還能對婦科病、性功能失調、神經衰弱、貧血等症狀起到輔助作用。

“波世蘭”的葉子還能用來炒菜，非常適合哺乳期的婦女食用，起到催奶的作用。此外，其葉子還可以外敷治療疔瘡等疾病。

“波世蘭”的根還是一種藥食同源的補品，其根部富含豐富的鈣、維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，具有滋補、強壯的作用，

也能補氣血、助消化、生津止渴。此外還能治療脾虛無力，咳嗽等疾病，曬乾後的土人參根還可以燉著吃，能治療營養不良綜合征，成品的土人參，將其切片可當作參茶沖劑，飲用後能增強人體健康，止咳防病。