開發區食藥所：開展冷飲市場監督檢查

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高唐縣食藥局，捍衛群眾舌尖上的安全

規範冷飲食品市場秩序，

保障冷飲食品安全，近日，開發區食藥所對轄區內冷飲店進行監督檢查。

此次監督檢查的內容包括六個方面：一是檢查《餐飲服務許可證》和健康證辦理情況以及從業人員個人衛生狀況；二是檢查食品原料的採購、驗收、索證及台帳登記情況；三是檢查食品是否有過期、變質、包裝破損、其它異常情況，

標籤標識是否符合《食品標識管理規定》；四是檢查有無添加非食用物質，超範圍、超劑量濫用食品添加劑情況；五是檢查冷藏、冷凍、清洗設備是否充足，運轉是否正常，冷藏、冷凍溫度是否達到要求；六是檢查三防設施是否完善、通風措施是否落實。

針對檢查中發現的問題，監管人員一一督促經營人員落實整改。下一步，開發區食藥所將繼續加大監管力度，切實保障轄區食藥安全。

作者 趙安東

編輯陳鳳啟審核 王芳 屠新新