連李時珍都讚歎的養生佳品，你知道它是誰嗎？
現在又到了琵琶的季節，最近有點咳嗽的，小編的朋友送了幾個琵琶給我的，琵琶真的是個非常好的水果。它不僅口感好，他的營養也高，更有“果中之皇”的美稱。李時珍的《本草綱目》中記載“枇杷能潤五臟，
枇杷直接吃豈不太單調了，做成美食更美味！
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NO.1 川貝枇杷膏
食材
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枇杷 3斤 / 川貝母 3克 / 冰糖 280克 /
製作步驟
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1.枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝幹水；把果肉放入料理機，打成果漿(不要加水)
2.將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡後，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌
3.用勺子舀掉少許泡沫，水份快要熬幹的時候，加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可。放涼後裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，
NO.2 雪梨枇杷湯
食材
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梨 1個 / 枇杷 半斤 /
製作步驟
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1.準備1個雪梨和半斤枇杷。
2.雪梨用鹽搓洗，再用清水沖洗乾淨後去皮，皮不要扔掉哦！
3.取半個雪梨，去核，切成小丁。
4.枇杷去皮去核，切成小塊。
5.將枇杷、雪梨和梨皮一起放入鍋中，加入適量清水，
6.水煮開後轉小火，再燉煮15分鐘左右。
7.將梨皮挑出來，酸酸甜甜的雪梨枇杷湯就可以出鍋了！
小貼士：
1.梨皮有一定的營養價值，可以清洗乾淨後保留梨皮。
2.教大家一個剝枇杷皮的小技巧——用勺子在枇杷上從上往下刮一遍，將整個枇杷全部刮一遍，這樣能讓果皮一撕就開了。
3.雪梨和枇杷的水分多，所以煮的時候不用加太多水，能蓋住食材即可。
NO.3 枇杷百合銀耳羹
食材
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枇杷 30克 / 銀耳 半朵 / 百合 8克 / 冰糖 10克 / 紅棗 3顆 / 枸杞 6粒 / 葡萄乾 8克 /
製作步驟
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1.先清洗好枇杷
2.準備好其他輔材
3.銀耳提前加水泡發好
4.紅棗和枸杞、百合加水泡發
5.枇杷剝皮去核
6.將枇杷切成小瓣
7.鍋煲中加入適量水，放入泡好的銀耳，開小火慢煮
8.熬制湯內有銀耳膠質
9.加入紅棗和百合煮5分鐘
10.放入枇杷，繼續煮5分鐘
11.熬制膠質濃稠感即好，再放入枸杞煮2分鐘
12.關火，出鍋前可加入適量白糖飲用口味更佳
小貼士：
銀耳煮出膠質才好吃，枇杷儘量多煮一會兒
NO.4 鮮枇杷蜜棗瘦肉湯
食材
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枇杷 5個 / 瘦肉 150克 / 蜜棗 3個 / 杏 10克 / 生薑 3片 / 鹽 適量 / 油 適量 /
製作步驟
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1.準備好材料
2.杏浸泡半小時
3.瘦肉切薄片加油、鹽醃制一會兒； 蜜棗去核
4.枇杷去核
5.鍋中加水3碗燒開後，下薑片、肉片、蜜棗和杏，再開後煲5分鐘
6.然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒，靚湯就好了
NO.5 川貝燉枇杷
食材
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枇杷 3個 / 川貝 4克 / 冰糖 適量 /
製作步驟
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1.準備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。
2.枇杷洗淨，去核去皮。
3.將所有材料放入燉盅，加少量開水。
4.蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸後轉小火燉40—60分鐘即可。
製作步驟
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1.準備好材料
2.杏浸泡半小時
3.瘦肉切薄片加油、鹽醃制一會兒； 蜜棗去核
4.枇杷去核
5.鍋中加水3碗燒開後，下薑片、肉片、蜜棗和杏，再開後煲5分鐘
6.然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒，靚湯就好了
NO.5 川貝燉枇杷
食材
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枇杷 3個 / 川貝 4克 / 冰糖 適量 /
製作步驟
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1.準備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。
2.枇杷洗淨，去核去皮。
3.將所有材料放入燉盅，加少量開水。
4.蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸後轉小火燉40—60分鐘即可。