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縣區丨陽明山:把好食品安全關 景區“健康”迎五一

湖南日報新湖南用戶端4月24日訊(通訊員 唐娟 蔣衡生)為進一步加強陽明山旅遊景區餐飲服務食品安全監管,

確保“五一”旅遊旺季各地旅遊人員的飲食衛生安全。4月23日,陽明山聯合縣食品監管執法人員對陽明山旅遊景區以及周邊“農家樂”餐飲服務單位食品安全工作開展專項檢查。截至目前,共出動執法人員10余人次,檢查餐飲服務單位70餘家;排查發現問題35處,下發責令改正通知書3份,做到即日整改到位。

此次檢查的重點是旅遊景區以及周邊“農家樂”餐飲服務提供單位是否取得《餐飲服務許可證》,

從業人員是否持《健康合格證》上崗,餐飲具清洗消毒設施是否滿足需求,食品添加劑的使用是否規範,原料採購索證索票和進貨查驗記錄否符合要求等,重點檢查鮮肉及冷凍肉製品、乳製品、動物性水產品的進貨查驗記錄制度的落實情況。

執法人員在檢查過程中,對進貨台賬記錄不規範的餐飲單位進行了指導並下達了監督意見書,

對衛生不合格的下發責令改正通知書。