縣區丨新田：味美“野放茶” 助留守老人增收

湖南日報新湖南用戶端4月25日訊(通訊員 蔣軍君 吳桐英)4月23日，永州市新田縣驥村鎮馬尾坊村的一處遺棄多年茶園裡，當地數十名留守老人在茶園裡來回穿梭，忙著進行“野放茶”採摘。

“野放茶”是指經過人工馴化栽培，但後期由於自然或人為原因被遺棄，長時期存在于天然林中自然生長的茶組植物。因為生長的環境自然，人工干預少，而且多年沒人采過，營養蓄積特別多，茶的滋味往往會很好。馬尾坊村位於大山深處，村裡有一處遺棄多年、無人打理的茶園，

每當春天來臨，茶樹開始開芽爆節，蔥蔥綠綠，片片新葉閃著綠油油的光，成了山間一道亮麗的風景。

由於“野放茶”無需管理，採摘和加工的勞動強度較小，加之村裡的年輕人大部分在外務工，采“野放茶”便成了村裡20多位留守老人的增收的“香餑餑”，閒暇之際不僅可以採摘到家裡一年的飲用茶，還可以增加一份不錯的收入補貼家用。“採茶輕鬆，

不需要很大的體力，我們 80 來歲的老人也可以掙點錢，現在採茶成了我們老人家的主要收入呢，我們感覺生活越來越有滋味喲!”今年83歲的胡開源，兩個兒子都常年在外地務工，他每年這個時候都會和老伴上山採摘“野放茶”，兩老口每年可以採摘到一百斤左右的幹茶，按每市斤50元的價格售賣，可以有5000元左右的收入。

采回來的“野放茶”一般要經過殺青、初揉、炒二青、複揉、乾燥五道工序，

翠綠的茶葉已經褪色萎縮，整個老屋都彌漫著濃郁地茶香。這樣純手工加工出來的“野放茶”湯色暗紅、香氣深沉、回甘長穩，很受顧客的歡迎。“喝進去那個喉嚨幽涼幽涼的，很涼爽，顧客總是到我們這裡買茶葉，我們這裡拿去就賣掉，不用到街市上去賣，我們這裡的茶葉很有名呀!”61歲的鄧寶玉老人告訴記者。