「工作動態」為糖酒會保駕護航，他們這樣做……

4月21至22日，山東省糖酒商品交易會在淄博舉行，傅家鎮食藥監所高度重視，精心組織，築牢食品安全“防火牆”，為糖酒會保駕護航。

根據糖酒會銷售食品酒類多，供餐單位多、就餐人數多的特點，傅家所工作人員提前介入，制定了工作方案。

一是制定加班值班制度。傅家所工作人員在所長的領導下，詳細安排工作人員值班加班，

二是嚴格監督管理，排查隱患。按照相關法律法規嚴格監管，對各類食品酒類經營加工銷售進行現場監督，發現問題立即責令整改。

三是制定應急預案，通暢投訴機制。為了杜絕突發事件的嚴重後果，傅家所特制定了食品突發應急預案，保障食品安全突發事件順利處置。同時公開12331舉報電話，鼓勵投訴，對舉報線索第一時間核查處置，確保資訊暢通、反應迅速。