吃在天津：我嘗過的特色小吃集錦（第13期）

特色小吃多又多，味美不貴饞吃貨。親自品嘗才知道，好在哪裡我來說。

NO.1、法式焦糖燉蛋，出自赤道那海海鮮體驗主題餐廳梅江店（河西區梅江綏江道82號，電話：15620686633）。

這是一道迷你型的西式甜點，分量很小，但做法獨特且味道讓人難忘。吃完海鮮自助大餐，先嚼過那一片清香的薄荷葉，再用小勺品嘗這款小吃。雞蛋表面微焦，口感有點像果凍上包了一層脆皮，糖粒和少許魚籽粒混合在一起，也給舌尖帶來脆脆的不同質感。香甜可口，

NO.2、炸元宵，出自善德居山莊（薊州區漁陽鎮西井峪村，電話：15510833003）。

這是一道當地的農家特色小吃，元宵由粘高粱和糯米做皮，核桃、花生做餡，生生炸得蓬鬆粘糯，咬一口外脆裡甜，想吃可得提前跟老闆說啊。

NO.3、老天津衛三鮮打鹵麵，出自華夏大酒店餐廳（南開區紅旗路與保山道交口）。

這家店的三鮮打鹵麵是其特色主食，傳統天津老味兒，我好幾位天津本地的朋友都比較認可。其特點一是菜碼齊全，二是味道正宗。我們還單點了一份糖醋麵筋，可以當菜吃，拌到面裡也很好，

再配一張菜碼圖片。葷素兼有，左邊大碗裡有蝦仁、魷魚、麵筋、木耳、雞蛋、五花肉片等，右邊的小菜一共六樣，料全味好，看著就有食欲吧。

NO.4、羊肉泡饃，出自泡饃坊（南開區白堤路185號，與鞍山西道交口）。

我很喜歡吃羊肉泡饃，但在天津很少看到專門賣泡饃的餐館。那天偶遇此店，就進去了。泡饃有好幾種，我點了一份最常見的（名字已忘），30多元不便宜。不過整體味道還行，量一般，兩塊羊肉片切得挺大，短時間大口吃肉的獲得感還是有的，饃切成了長方塊，另外配了些木耳、白菜葉，湯也不算油膩，