素菜也可以很美味：黃瓜木耳炒雞蛋，原汁原味，清爽不油膩，挺好
多吃木耳有好處~這道菜很簡單，零廚藝也可以放手一做，只要能把食材炒熟就行。大不了，雞蛋老了點兒~好啦，黃瓜木耳炒雞蛋用到的材料有：木耳，黃瓜，雞蛋，小蔥；調味的有：鹽，
把泡好的木耳洗淨，瀝水；黃瓜洗淨去掉兩頭切片；小蔥去根洗淨切小段；雞蛋打入碗中，劃散，加點鹽（不用多，後面炒黃瓜那些還會加鹽的），料酒，水，攪均勻。
鍋裡熱油，雞蛋液倒下去，凝固了就可以先盛出來，不要炒老了，因為後面還要再次下鍋。
鍋裡熱一點油，蔥段放下去爆香。
下木耳，翻炒均勻。木耳可能會劈裡啪啦，注意點兒就行了，臉別湊太近。
接著下黃瓜片，加點點鹽，隨意翻炒幾下就可以。
最後把雞蛋倒下去，所有食材翻炒均勻，關火。
起鍋裝盤，搞定。
我覺得蠻好吃的，一人整掉了一盤。寶兒要吃肉肉，素菜都是我的份兒。
雞蛋很嫩的哇~喜歡的親，可以試試哦~以上。