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1分鐘學會“南瓜尖”最純粹的吃法,想起兒時的味道,時間煮雨!

小時候沒有什麼菜,南瓜尖便是美味佳餚。

遠去他鄉,忙碌的生活,吃慣了大魚大肉,此時南瓜尖更是一種情懷。每次看到賣南瓜尖,心裡都有別樣的感覺,仿佛媽媽還年輕,圍轉在鍋臺。就像那句話:不忘初心。

1.新鮮南瓜尖掰一下梗,撕掉毛茸茸的皮,不要用刀,折成小段淘洗乾淨。

2.煮南瓜尖一定少不了這樣東西:豬油。那是什麼橄欖油,花生油都無法替代的。小時候熬的豬油太香了。

3.燒開水,放入南瓜尖煮5分鐘,不要蓋鍋蓋哦。加少許鹽,

重點來了,舀一點豬油放鍋裡面,油化開即可出鍋。不要煮久了。

4.盛出,其他調料都不要加。